本报讯 赵永恒 记者黄官国 发自上海 全新升级的“上海市食品安全信息追溯平台”2023年1月1日正式上线运营。涵盖水产品追溯、餐饮追溯、一网统管等监管。
上海市食品安全信息追溯平台信息系统是上海市市场监督管理局食品安全专业监督管理条线下的一个重要组成部分，与食品安全综合监管、移动监管同属“一网统管”大系统，基于《上海市食品安全信息追溯管理办法》协助指导食品生产经营企业完成追溯义务，通过追溯手段，记录分析食品相关企业的生产流通数据，协助有关部门进行食品安全监管。消费者所购食品如果出现问题，便可追溯到具体出现一些明显的异常问题的环节，明确涉事企业或责任人，并找出问题食品的流向渠道。
新上海市食品安全信息追溯平台“新”在哪里？升级后的“上海市食品安全信息追溯平台”在原有基础上，重构了“1+N”的顶层设计模式，增加了法人库、许可库等基础对接。全面对接了“市场监管App”“政务微信”“随申办”“随申办企业端”，对食品生产经营企业而言，账号注册可使用“法人一证通”，账号登录可使用“身份证号”等；新增水产品追溯，防止非法捕捞渔货物流入市场销售，为长江禁渔监管工作提供追溯数据支撑，市场内水产品也实现“从哪里来”“到哪里去”的行政闭环管理，对消费的人而言，水产品质量安全有了更坚实的保障；食品生产企业智能化管理，通过对接上海市食品生产经营企业追溯管理系统，对生产企业的海量数据信息进行采集、规范、过滤、整合，形成规范性的产品、生产、人员信息管理台账；为餐饮公司可以提供追溯服务，这中间还包括食品、食用农产品、废弃油污等，切实保障食品加工原材料可追踪（生产源头—消费终端）、可溯源（消费终端—生产源头）；纳入城市运行“一网统管”平台，进一步升级食品安全网格化管理内容，逐步形成“一屏观天下、一网管全城”的食品安全信息追溯场景可视化效果，对监管部门而言，数字大屏实现了食品“一站式”决策管理。
新上海市食品安全信息追溯平台有哪些“新”操作？企业注册、登录账号时，使用电脑适配的浏览器输入网址（如浏览器不适配，建议下载官方最新版火狐或谷歌浏览器）。必须要格外注意的是，追溯管理员登录时，使用“个人登录”，通过“身份证号”等方式登录企业账户，完成企业追溯任务；企业注册账号时，使用“法人登录”通过“法人一证通”或“电子营业执照”注册，激活企业追溯主体，并授权追溯管理员。公众端查询：使用电脑或手机等设备登录网址，输入相应的企业名、产品的名字、品名、条码、追溯码搜索查询，即可查看近3个月内可追溯食品的追溯信息。
截至目前，上海市食品安全信息追溯平台注册企业超过10万家，可追溯食品种类达44类，学校食堂和餐饮企业追溯服务已覆盖上海全市幼儿园、小学、中学、大学的餐饮企业。
未来，上海市食品安全信息追溯平台将深度挖掘追溯数据智能化应用，总结阶段性成就和经验，为取得更大工作突破提供示范和借鉴，也将积极探索更便利、更高效、更精准的食品安全信息追溯方式。
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